同宇航员一同进入太空的22株本土益生菌已经返回地球，无论是从科研角度还是乳业发展来看，都非常有意义，那么，益生菌上太空会发生什么变化呢？下面就跟河南益生菌厂家小编去了解一下吧！

据了解，益生菌对生存环境要求极为苛刻。如抗过敏益生菌主要以双歧杆菌和乳杆菌作为主要菌种，其中双歧杆菌属于厌氧菌，对氧的敏感性较强，.适合生长于37~41℃的环境当中，.低生长温度应保持在25~28℃，pH值应保持在6.5~7.0，高于8.5或低于4.5均不适宜存活。乳杆菌属于微厌氧，比较适合在5%~10%一氧化碳环境当中生长，.适宜的生长温度在30~40℃，pH值应保持在5.5~6.2，在pH值为3.5左右，仍然可以生长，但活性会严重下降。但如果温度高于40℃，益生菌可能就会较快死亡。

在太空中，菌类会发生变化，如沙门氏菌在太空微重力环境中会变得更强壮，毒性更强。“太空中微重力的环境和辐射都会导致益生菌发生变异，让其富有特定功能。”刘文君说，益生菌在太空环境里需要一定辐射剂量去诱变。“飞行的距离和时间都有关系，时间距离越长，辐射越大，如长征5号B火箭益生菌试验仓里的辐射当时已经达到128rad/si。”刘文君说。

“菌种的变异是一个十分漫长的过程，在地球环境中几百年才会出现变异，但在太空里或许几天就能实现，换句话说，借助太空能加快育种步伐。”乳品..曹明是认为，益生菌“上天”是具有科学探索价值的“搭车”试验。