11月25日，由中国食品工业协会主办的“《益生菌食品》团体标准（以下简称“团标”）新闻发布会”在北京召开。据悉，该团标的核心工作将围绕产品定义、法规依据、菌种菌株范围归属等展开，目前已经通过..组审查，并于11月8日正式在协会官方网站及全国团体标准信息平台等发布及实施。

据了解，该团标是由中国食品工业协会食品安全标准法规工作委员会提出，包括科拓生物、中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院、蒙牛乳业、江中药业、伊利集团等30家单位共同起草。团标准规定了益生菌食品的术语和定义、分类、技术要求、标签与命名、储存及运输。

《益生菌食品》团体标准规定，对于益生菌菌种的使用应满足4个条件：一是需明确菌株号和分离来源；二是需由第三方机构进行鉴定、保藏和安全性评价；三是需经过全基因组测序且有相关科学文献支持；四是需有进行人体或临床试验研究的科学文献支持其正面评价。

团标..次从行业统筹的层面，赋予“益生菌食品”的定义；..次从行业规划的角度，明确“益生菌食品”使用的益生菌菌株应当满足的法规依据四方面技术要求，填补了行业市场空白，对益生菌行业的健康发展将起到积极的作用。