乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具多种益生功能，能调节人类胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价。

我国人口基数大，消费升级趋势非常明显，快速消费品行业前景良好。特别是我国乳业市场格局正在发生根本变化，普通奶消费量呈下降趋势，而乳酸菌奶的消费量已经呈直线上升趋势，乳酸菌奶这个在国外乳业市场占据..份额的产品，正在我国进入高速发展的临界点。

乳酸菌饮品起步于20世纪80年代，是含乳饮料中发展.快的品种之一。目前，从消费趋势看，常温乳酸菌饮品进入发展的黄金时期，近年维持较高的增长态势，是乳品企业抢夺市场的关键。据统计数据显示，2019年国内乳酸菌市场规模已达364.8亿元，2015-2019年间，乳酸菌饮料的复合增长率为11.2%，远高于其他饮料品类。按照目前稳健的发展速度，乳酸菌饮料市场有望在2024年突破500亿大关。值得注意的是，常温乳酸菌的重要性日益凸显，成为各大品牌争夺的关键。

继世界.大的乳酸菌饮品养乐多进入中国后，国内乳品企业也开始发力乳酸菌饮料市场。随着乳酸菌饮料市场的发展，常温乳酸菌企业加速从一二线城市向三四线城市进发，渠道下沉加速。目前，全国一二线城市基本进入成熟期，而三线城市及县镇市场也进入快速发展阶段。